小清新健康食谱~柠煎三文鱼

Costco又是Costco 在北美的同学 强烈建议办一张Costco会员卡 肉类和鱼类都很新鲜又便宜 买回来分装储存在冻箱 想吃的时候拿出一小包来解冻就好了

用料  

小清新健康食谱~柠煎三文鱼的做法  

1. 三文鱼洗净擦干，切成长条；

2. 加入腌鱼料，涂抹均匀，按摩一会儿，静置半小时；

3. 平底锅烧热，加入黄油烧至融化；

4. 开始煎鱼，中途挤点柠檬汁，正反面和两侧鱼肉煎到变色；

5. 出锅摆盘，切几片新鲜柠檬伴碟，吃的时候可以挤汁淋在鱼上

小贴士

1. 鱼要煎熟！做生鱼片的鱼和普通烹调用的鱼处理方法是不同的，没有达到生吃级别的鱼有潜在微生物感染风险
2. 用橄榄油煎更健康
3. 要是有芦笋就更好啦！煎完鱼以后的锅不用洗，直接煎芦笋，口感非常清爽。