油淋秋葵.日食記
菜谱1.17W
用料
秋葵 | 適量 |
大蒜 | 兩瓣 |
生抽 | 適量 |
干辣椒 | 適量 |
油 |
油淋秋葵.日食記的做法
秋葵用蘇打粉浸泡幾分鐘後洗乾淨,去蒂。(沒有蘇打粉也可以用鹽乾挫)後入滾水煮三到四分鐘,撈出浸入冷開水備用。
大蒜瓣搗泥,小辣椒切小後備用。
撈出浸過冷開水的秋葵裝盤,鋪上蒜泥和小辣椒,生抽適量。淋上燒熱的滾油。完成。
小贴士
因為非常喜歡看姜老刀的《日食記》,所以就根據他的菜譜開始製作料理,希望自己也能做出他那樣的一人食。
P.S.生抽我用的是六月鮮。看個人口味選擇豉油,味道會更合適哦~
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...