全家都爱吃的四季烤麸

用料  

全家都爱吃的四季烤麸的做法  

1. 泡开花生米

2. 泡点红枣

3. 泡发点银耳

4. 切好的配菜洗净煮熟放凉

5. 放凉并挤干净水

6. 1.热锅放油
   2.放入葱花，姜末，爆炒后倒入准备好的菜
   3.加入糖，盐，蚝油，生抽，老抽适量，翻炒
   4.倒入鹌鹑蛋，加入少许开水
   5.收汁，放香油少许，起锅
   6.放凉就可以吃了
   

小贴士

1.因为孩子要吃，我就没有把烤麸过油，不过味道很赞
2.最后香油味道很关键哦，建议用正宗的芝麻香油，小磨香油。