美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

排骨土豆汤

菜谱2.49W
排骨土豆汤的做法步骤图,排骨土豆汤怎么做好吃

用料  

排骨 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 香菜 蒜苗 八角 料 食用盐
土豆 一个
排骨 适量
适量
胡萝卜 半根
一根
两三片
四五瓣
蒜黄 两-三根
葱段 五-六段
香菜 适量
八角 三个
料酒 两勺

排骨土豆汤的做法  

  1. 1.排骨 烧热水先过一下   把油沫撇净  排骨捞出 备用

    排骨土豆汤的做法步骤图,排骨土豆汤怎么做好吃 第2张
  2. 2.胡萝卜 土豆  切块 姜 蒜切切片 葱切段   备用(香菜 蒜黄切段 出锅前放入)

    排骨土豆汤的做法步骤图,排骨土豆汤怎么做好吃 第3张
  3. 3.将准备好的食材放入锅中 料酒适量  大火 炖制 飘出香味后 转中火五分钟   之后放入(辅料)适量食用盐 香菜 蒜黄  闷2-3分钟即可出锅。

    排骨土豆汤的做法步骤图,排骨土豆汤怎么做好吃 第4张

小贴士

我用的是高压锅压的, 封闭性好,做出来的,汤汁比较鲜美,适合炖肉类汤,鸡,鸭,鱼,排骨类。适合清炖