媚娘来啦

软软QQ的雪媚娘你值得拥有

用料  

媚娘来啦的做法  

1. 盆中加牛奶

2. 糯米粉

3. 玉米淀粉

4. 细砂糖

5. 用打蛋器搅拌至无颗粒状

6. 过筛（我过了四遍）

7. 盖上保鲜膜，扎几个小孔

8. 中小火，上锅蒸30分钟左右（我用电磁炉1000w）

9. 等待的时间我们来炒下防粘手的熟糯米粉，中小火大概4-5分钟就行

10. 盛碗，晾凉备用

11. 准备50g黄油

12. 将黄油加入到蒸好的糯米粉，用刮刀翻拌

13. 待温度下降后，戴上手套继续翻拌

14. 直至黄油被完全吸收

15. 盖上保鲜膜，冷藏一小时

16. 准备自己喜欢的馅料，我这里准备了草莓和奥利奥碎

17. 盆里加400ML淡奶油

18. 淡奶油加糖

19. 电动打蛋器高速打发

20. 打发至有纹路，而且不会马上消失

21. 将粉团拿出，继续揉5分钟左右

22. 揉面垫洒上熟糯米粉

23. 把面团分成一个30g的小剂子

24. 这个配方大概可以做12个

25. 用擀面杖把它擀平

26. 全部都擀平

27. 把皮放在模具上

28. 挤上奶油

29. 放上奥利奥碎

30. 或者草莓

31. 再盖上一层奶油

32. 用包包子的方法把口给收紧

33. 在表面洒上一层薄薄的熟糯米粉防粘黏

34. 开始享用吧🍓

小贴士

放冰箱冷藏一晚更美味哦