生蚝牛肉香菜汤

用料  

生蚝牛肉香菜汤的做法  

1. 生蚝去壳后洗干净沥干水。

2. 牛肉洗净切片，用少许油、盐、糖、生抽和胡椒粉稍稍腌制一下。

3. 香菜去头洗净沥干水待用

4. 锅内倒入一碗半的清水加入生姜片烧开，把生蚝放进去煮熟，加入腌制好的牛肉片翻滚至熟。

5. 最后加入香菜，稍煮一下后熄火。