灵芝石斛西洋参炖瘦肉汤
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用料
灵芝 | 适量 |
瘦肉 | 200g |
石斛 | 20g |
西洋参 | 适量 |
蜜枣 | 5颗 |
灵芝石斛西洋参炖瘦肉汤的做法
准备好材料:灵芝、石斛、西洋参片、蜜枣、姜片。
灵芝掰成小块,然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下,放入碗中用温水泡五分钟。
瘦肉切片。
瘦肉放入微开的水中,去血水、去腥。
把肉片放入炖盅。
接着依次放入姜片和蜜枣。
再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。
往炖盅放入适量的清水。
炖2-2.5小时即可。
炖好了。
盛起享用。
小贴士
1.怎么算是微开的水,就是水开始冒小气泡但没开的时候,放肉焯水是最好的。
2.瘦肉选用脊板肉,清甜无油。
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