灵芝石斛西洋参猪骨汤
厨主懒癌发作~药效就不一一描述啦~
总结:适合酒后或因工作劳累时喝的汤,固本还原,给肝肾一个健康环境~~~
汤微苦,但苦后有回甘哦^___^因为西洋参微苦,灵芝很苦,所以用量要注意哈。
灵芝仙草的功效,多多少少大家都知道的,扶正固本,降血压,调节神经衰弱等等。目前市场上具有药效价值的主要是赤灵芝和紫灵芝。其中赤灵芝的味道十分苦,紫灵芝的味道不苦,功效都是一样的。我们能买到的一般都是赤灵芝。
用料
灵芝片 | 1-2片(一炖盅一人份) |
西洋参 | 4-5片 |
铁皮石斛 | 10颗左右 |
蜜枣 | 1/4颗(喜甜可放1/2颗,不喜甜可不放) |
花菇 | 1朵 |
灵芝石斛西洋参猪骨汤的做法
猪棒骨焯水洗净待用
药材洗净。图片上的分量略多,请按照用料里的比例来哈
把猪骨、灵芝片、西洋参、花菇、铁皮石斛、蜜枣一起放入炖盅,加8-9分满的水,放入隔水炖锅,煲2.8个小时。出锅根据个人口味加盐调味。
小贴士
因为灵芝很苦,所以用量一定要注意哈,如果怕苦的话,一炖盅放一片就够了哈。
西洋参微苦,怕苦的话也可以减少用量的哈。
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