蒲公英炖蛋

把春天吃进肚子里吧⊙∀⊙！

用料  

蒲公英炖蛋的做法  

1. 蒲公英摘好去根，（也可以不去根，会苦一点点，但是根很撤火）

2. 洗净，烧开水煮沸后捞出放凉水中冲洗，捞出挤干水分

3. 鸡蛋打散倒入蒲公英大碗中

4. 搅拌一下

5. 锅中放少量油，油热放葱花，慢慢加入一大碗水，水烧开倒入蒲公英，沸腾转小火炖十分钟，加适量盐，味极鲜，出锅，蒲公英很败火的，炖的时间长一点基本没有苦味，喜欢微苦的就炖的时间短一些。

小贴士

蒲公英又败火的功效哦⊙∀⊙！