家庭版干煸豆角
菜谱2.08W
很喜欢吃干煸豆角,今天自己试着做一做
用料
豆角 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 适量 |
家庭版干煸豆角的做法
豆角摘洗干净备用
锅中烧油放入豆角翻炒,油稍多,翻炒至豆角变绿改小火煸
拍两瓣大蒜,准备好干辣椒花椒适量,干辣椒掰开
煸至豆角如图上差不多的样子就可以放入花椒和干辣椒了
翻炒出花椒味后放入拍好的大蒜,继续翻炒,出蒜味后撒盐,翻炒均匀后即可出锅
出锅装盘
小贴士
火一定要小,不然就黑了,豆角记得多煸一会,不然生的容易中毒
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