美味佳肴馆辣子咕咕鸡
菜谱3.27W
用料
| 鸡 | 1只 |
| 木耳 | 2两 |
| 香菇 | 8只 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 红尖椒 | 5个 |
| 小葱 | 4颗 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 酌量 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 酌量 |
辣子咕咕鸡的做法
1.鸡切块 在开水里烫一下 去血腥味 捞出来
2.葱姜蒜辣椒切片备用
3..热油锅爆炒葱姜蒜和辣椒 放入鸡肉
4.炒吖炒炒一会儿 放入香菇君 土豆君 青椒和尖椒还有木耳 不要加水 加点酱油 料酒 糖 盐（入味可以适量多加些盐 ）
5.中火 翻炒熟 OK
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