咕咕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的咕咕精选专题是专门提供咕咕的相关精彩内容的地方,这里的咕咕相关内容,小编都精心编辑,精选优质咕咕的相关知识,分享一些咕咕方面的经验知识。
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咕咕霍夫蛋糕(4寸)
买了模具,但是发现直接搜方子,很少。所以建菜谱方便自己查阅。可以做2到3个4寸~用料低筋面粉100g泡打粉4g鸡蛋1个玉米油50g白砂糖30g蜂蜜10g水40g提子干适量杏仁片适量糖粉适量咕咕霍夫蛋糕(4寸)的做法首先可以先预热烤箱,...
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蜜红豆咕咕霍夫
适合懒人的变异版鸡蛋仔!用料鸡蛋1个鸡蛋仔预拌粉100克纯牛奶80克黄油10克蜜红豆20克蜜红豆咕咕霍夫的做法偷懒的关键就是鸡蛋仔预拌粉~还有小盒装的黄油!(蜜红豆可替换成其他果干或不添加)烤箱上下火180℃预热。所有材料(...
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咕咕洛夫轻乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕里我放了不少柠檬汁和柠檬皮削,所以口味偏酸,我个人很喜欢,不会感觉很腻用料奶油奶酪250G鸡蛋4个细砂糖100G低粉40G玉米淀粉40G柠檬汁1个量柠檬皮屑1个量咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的做法蛋白蛋黄分开备用,粉类过筛备...
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咕咕霍夫柠檬蛋糕
口感惊艳的蛋糕,比戚风蛋糕更富有弹性,比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单,一个盆就可以搞定。用料低筋粉120克砂糖80克鸡蛋2个玉米油40克牛奶26克柠檬汁2大匙柠檬皮1个咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法一...
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咕咕霍夫巧克力蛋糕
8寸用料戚风预拌粉200克可可粉20克鸡蛋240克牛奶30克黄油45克咕咕霍夫巧克力蛋糕的做法预拌粉➕可可粉➕鸡蛋➕牛奶,低速搅拌均匀。高速打发至三倍大。打蛋头提起非常缓慢的掉落为准。➕黄油,慢速搅拌均匀。倒入模具,震...
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库克洛夫(咕咕霍夫)
这是一款节日面包,圣诞节来做那是非常应景的。方子来自法国蓝带面包制作基础。略有改动。这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产。这种皮力欧许特色的面包是法国国王路易十六的皇后玛丽·安托瓦尼特最喜爱的面包...
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咕咕霍夫戚风蛋糕
咕咕霍夫的模具真的是颜值爆表啊。无论做成面包还是戚风蛋糕。都会让人赏心悦目啊。这款蛋糕除了美丽还可口。香甜软糯。蓬松萱软。整个房间都散发它的香味。用料蛋黄4个糖10克牛奶50克玉米油40克低筋面粉75克玉米淀...
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无花果咕咕霍夫小蛋糕
用料黄油60g细砂糖35g盐1g蛋黄30g动物鲜奶油(或鲜奶)30g蛋白60g细砂糖30g低筋粉60g鲜无花果或果酱适量无花果咕咕霍夫小蛋糕的做法黄油室温软化,打蛋器低速打散,加入细砂糖(35g)搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,再加入动物鲜奶油(或...
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咕咕霍夫(kugelhopf)@八卦兔JadeCw改良版
因为喜欢甜点的名字,而喜欢上这款甜点,咕咕霍夫kugelhopf应该算是一个了,多么可爱的名字,多亏了音译,咕咕~~霍夫~~原方子是来自@八卦兔JadeCw的用料多用途粉(我用的高筋粉混一点低筋粉代替)270g即发干酵母3.6g牛奶135g盐5.4g...
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风味独特!造型好看的!咕咕霍夫面包!
咕咕霍夫面包(可做一个7寸,适用于学厨WK9084)用料辅料:葡萄干60克朗姆酒10克巴旦木适量面团:高筋面粉150克蛋黄30克牛奶70克糖35克盐2克耐高糖干酵母1.5克黄油40克奶粉5克风味独特!造型好看的!咕咕霍夫面包!的做法首先准备辅...
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乐葵版咕咕霍夫kugelhopf
方子来自乐葵主厨Alex的建个菜谱记录下做下小笔记下次才会做得更好谢谢Alex提供这么棒的方子~用的模具是乐葵的萨瓦林4寸小红模2个此方子的量刚好是做2个的量嵌入式烤箱190°C25-28分钟大家做之前一定要先看步骤和小...
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咕咕霍夫(Kugelhopf)
前一阵用18cm的咕咕霍夫模具做了yellowcake,又想着让模具更好的发挥作用,所以想做个咕咕霍夫的面包尝尝,网上找了找方子,最后用了一个日本网站看到的配方,非常好用,成品也好吃~面团液体量比较大,但是很好操作,我想咕咕霍夫的面...
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M🎄圣诞面包训练营之三(可可咕咕霍夫)(2021/96)
用料中种:牛奶🥛50克高筋面粉62.5克酵母2.5克主面团:高筋面粉175克白糖25克酵母3.5克食盐5克可可粉20克中种115克牛奶🥛55克蜂蜜🍯6克鸡蛋🥚100克玉桂粉1.5克奶粉13克黄油50克巧克力豆100克装饰:杏仁几粒白巧适量M🎄圣诞...
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【咕咕】咖喱茄汁蛋包饭
今天2020.10.25重阳节我做出了味道和蛋皮是“自己做过最成功的”咖喱茄汁蛋包饭~~3人份用料熟米饭(炒饭用)3碗洋葱(炒饭+咖喱用)1个火腿肠(炒饭用)1根土豆(咖喱用)1个胡萝卜(咖喱用)1根鸡蛋(蛋皮用)3个牛奶(咖喱+蛋皮用)300ml淀粉(蛋...
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胡萝卜咕咕霍夫面包,柔软的像蛋糕一样
胡萝卜咕咕霍夫面包,营养健康,口感柔软的像蛋糕一样🧚,而且只需一次发酵哦,特别适合新手宝宝们使用的配方👍用料主面团:面包粉160克,蛋糕粉50克,胡萝卜泥125克,黄油40克,白糖40克,盐2克,酵母4克,蔓越梅和大葡萄干适量表面装饰:杏仁...
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8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫
用料GOLD高筋面粉260克糖20克盐4克糖20克牛奶80克黄油70克蔓越莓干20克蓝莓干20克黑加仑干20克核桃仁20克8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法果干提起用朗姆酒或葡萄酒浸泡面粉、酵母、盐、糖混合,加入牛奶,揉成光滑面...
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【鲜美咕咕鸡】营养葱烧鸡腿肉
在YouTube上看到一个台湾美食博主分享了这道菜,觉得简单营养又美味,就尝试做了,没想到确实是好吃到哭。鸡腿肉鲜嫩多汁,搭配简单的葱姜就能激发出鸡肉最原始的鲜香。自己稍加改良整理出食谱分享给跟我一样爱吃鸡腿肉的你...
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迷你咕咕霍夫,巧克力咕咕霍夫蛋糕
这款配方使用的是12连模的金属咕咕霍夫模具,因金属模具导热性好,所以表面会形成一层酥脆的表皮,口感外脆内软,伴随着浓浓的柠檬香,香气浓郁。配方的量是一盘12连模咕咕霍夫的量,此方为磅蛋糕的做法,不是面包不需发酵,这个模具...
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咕咕霍夫(直接法)@爱和自由1版
直接法:分成2天来做,头天晚上和好面团,发酵到一定程度后排气,进冰箱过夜,第二天早上拿出来整形、最后发酵并烘烤。这样晚上不会拖得很晚,影响休息,第二天又可以挑自己有闲的时间再操作。其实这样做并不仅仅为了时间灵活,主要...
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面包机版咕咕霍夫面包
咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不...
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双色咕咕霍夫,美味甜点的秘密
用料250克奶油,切塊,室溫軟化,多備一些刷油300克低筋麪粉,以飾網過飾,多備一些麗粉250克冰糖粉1茶匙天然香草精5顆蛋,打散175克鮮奶油1茶匙鹽1.5茶匙泡打粉1大匙抹茶粉2茶匙紫薯粉双色咕咕霍夫,美味甜点的秘密的做法1將烤箱...
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咕咕霍夫,八寸模具
来自乐葵的方子,简单易做,原方发酵三次,为了节省时间,发酵两次用料牛奶150克鸡蛋3个高筋面粉350克低筋面粉150克葡萄干130克朗姆酒100毫升黄油160克细砂糖120克(我减少至80克)盐5克酵母9克杏仁片适量装饰糖粉适量咕咕霍夫...
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圣诞面包~法式咕咕霍夫面包(2021/76)
“咕咕霍夫面包”是用中种面团、葡萄干、坚果、果汁、黄油、鸡蛋和面粉制作的一款面包,味道很不错哦!它的起源一直都有争议,法国Alsace地区的咕咕霍夫非常出名,但它也是德国南部和奥地利的传统特产,这几个国家自然引经据典...
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板栗咕咕鸡
简单呀用料鸡腿四个百事可乐1瓶芝麻适量葱姜适量板栗咕咕鸡的做法鸡腿清理干净对半切块(我用得是小鸡腿)锅里倒油炒香葱姜,再下至鸡腿炒至微微焦黄加1大勺料酒,2大勺生抽,1大勺蚝油倒入一瓶可乐,加入250g剥好的板栗盖上锅盖...
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咕咕霍夫面包【空气炸锅版】
自己在家做了咕咕霍夫面包,依旧是没有烤箱的空气炸锅版^_^用料高筋面粉200克牛奶90克酵母3克黄油25克糖25克盐2克鸡蛋(全蛋)1个芝士片2片咕咕霍夫面包【空气炸锅版】的做法准备一个和面用的盆,加入85克牛奶,3克酵母,用刮刀...