炸韭菜小丸子（转载）

用料  

炸韭菜小丸子（转载）的做法  

1. 韭菜洗干净切碎末。

2. 打入鸡蛋，放入面粉。

3. 简单拌匀后加入一点小苏打。

4. 加适量盐拌匀

5. 炒锅热油，油6分热的时候用勺一个个将韭菜面糊放入油中。

6. 炸制两面金黄即可。

小贴士

和面糊的时候加一点小苏打，炸出来的丸子非常松软好吃。
但不要放多了，这些面的量大约就放一小勺。