香绵土豆泥
菜谱1.63W
简单,方便,香浓,还绵绵的……
用料
土豆 | |
盐 | |
黄油 | |
牛奶 |
香绵土豆泥的做法
把土豆削皮,切块,放清水煮。
用筷子试试,有如果能轻松穿过去,就可以把水沥去,剩土豆在锅里,用压土豆泥的工具,将土豆迅速压成粉碎状。
快速放适量黄油,利用余温迅速搅拌,让黄油融化,再放少许细盐,好适量牛奶,搅拌后便成白白黄黄,绵绵的泥状。
小贴士
1.沥去水后,不要再开火了,土豆一下子就会糊的,等放了牛奶过后,稍微低温加热一下就ok了。
2盐要少放一点, 盐巴可以让土豆口感变甜,就像盐巴可以让玉米变甜一样,多了就不好吃哦!
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