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宁波特色菜肴---蛏子笋干菜

菜谱2.33W
宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图

用料  

新鲜蛏子 适量
笋干菜 适量
生抽 老抽 适量
糖 辣椒碎 适量
鸡粉 葱段 适量

宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法  

  1. 新鲜蛏子冲洗干净

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第2张

  2. 开水焯一下

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第3张

  3. 去掉寒气 也就是一根长的线 再次冲洗一下 并沥干水分

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第4张

  4. 笋干菜冲洗一下 浸泡至软

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第5张

  5. 锅里放油煸炒笋干菜  放水煮至熟 加生抽 老抽 糖 少许辣椒碎

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第6张

  6. 倒入蛏子 继续煮至入味  加糖 鸡粉大火收干 撒上葱段 即可出锅

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第7张

  7. 装盘

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法步骤图 第8张
标签：蛏子 宁波 菜肴 笋干

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