巴沙鱼粉丝煲🐟

热乎乎的巴沙鱼粉丝煲跟冬天更配喔～

用料  

巴沙鱼粉丝煲🐟的做法  

1. ①粉丝温水泡开备用
   ②白菜金针菇洗净备用
   ③番茄洗净切成丁备用
   ④大蒜小米椒剁碎备用
   ⑤巴沙鱼解冻后切块备用

2. ①巴沙鱼先用盐/料酒/淀粉/胡椒粉腌制会
   ②腌制完后放入锅中用油稍微煎一下
   ③煎完后捞起放置备用

3. 将蒜蓉/小米椒/一勺料酒/一勺糖/一勺耗油/两勺生抽/拌匀后用热油滋一下（这里要小心油溅起）

4. 将泡好的粉丝打底铺好

5. 接着铺上小白菜/金针菇/番茄丁

6. 最后铺上巴沙鱼淋上刚刚调制的蒜蓉汁
   倒水没过第二层食材便可盖上锅盖开始煮

小贴士

煮的差不多的时候可以试一下咸淡，依据个人口味进行调整