美味佳肴馆炖盅炖蛋
菜谱1.91W
用料
| 鸡蛋 | 2 |
| 清水 | 和鸡蛋比例1：1 |
| 盐 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
炖盅炖蛋的做法
2只鸡蛋打散，加入和鸡蛋1:1的清水
用滤网过滤鸡蛋，过滤掉气泡可以让鸡蛋更细腻。
然后鸡蛋里撒入少许香葱，这次做得太急忘记了
![炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第2张]( "炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第2张")
放入电炖盅炖15分钟
![炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第3张]( "炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第3张")
起锅后加入生抽和香油
![炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第4张]( "炖盅炖蛋的做法步骤图，炖盅炖蛋怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸡蛋一定要过滤，这样口感才能细腻，表面光滑
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