虾仁面筋

简单方便的虾仁面筋

用料  

虾仁面筋的做法  

1. 1.面筋撕成小块，过水烫一下去油。然后取出备用。

2. 2.净锅放油。放面筋和八角炒至8分熟时放虾仁，炒至虾仁变色，放番茄酱，酱油，出锅前放盐调味即可。

小贴士

1.虾仁可以事先炒到半熟，捞出备用。这样做的好处是不会太粘锅，炒出来也比较漂亮，当然这步可以省去。
2.面筋我买的是天津面筋，更筋道。