美味佳肴馆胡萝卜清炒土豆
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用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
胡萝卜清炒土豆的做法
土豆切丝，胡萝卜切丝
放花生油炒胡萝卜约两分钟，盛出盘放着
锅里放花生油炒土豆丝约两分钟，看上去土豆丝变透明的感觉，然后放少量水盖上锅盖，煮到土豆8成熟. 这时把之前炒过的胡萝卜放下一起翻炒，盖上锅盖煮一分钟，然后放盐调味，最后放少量酱油上色即可出锅.
小贴士
1. 土豆丝切好后，要用水清洗两遍，这样炒的时候不易粘锅.
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