南瓜枣米饭
菜谱2.87W
这点小米几乎忘记了,终于想起,决定集中力量将它解决掉。先来个南瓜枣米饭,改编自粥食。南瓜补中益气,消炎止痛。大枣含铁丰富有利补血。此饭加多些水,做成粥食,易于消化吸收,非常适于胃炎出血者用。没有毛病,也不想喝太多水,改编成干饭。不过,做成干饭的小米口感粗糙,就不是多数人能够接受的了。
用料
南瓜 | 200克 |
红枣 | 8颗 |
小米 | 80克 |
水 | 适量 |
南瓜枣米饭的做法
用料
南瓜洗净去皮切丁
红枣用清水洗去浮尘
小米用清水淘洗
倒入炖盅
加适量清水,刚好没过表面
放入南瓜
摆上红枣
盖上盖子放入炖锅,高温档,炖1.5-2小时
熟透,出锅
取出盛盘
小贴士
也可以将各材料混合均匀蒸制。
对于胃炎出血者,做成粥食并以红糖调味食用,更能增添补血功效。
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