爆炒手切羊肉

情寄一口好羊肉，用尖椒炒是最方便快捷的。买好新鲜香嫩，人工现切的羊肉，按照下面菜谱做，又香又嫩又新鲜！100%不会翻车。看看就得流口水啦~

用料  

爆炒手切羊肉的做法  

1. 羊肉切条，放料酒浸泡十五分去腥

2. 青椒、葱姜切丝备用

3. 油热冒烟加入葱姜和加入腌好的羊肉爆炒；

4. 加入青椒继续爆炒；

5. 将青椒和牛肉加炒至断生；

6. 加入盐、生抽、老抽、适量水炒至上色入味，起锅装盘。