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汤种核桃吐司怎么做更好吃

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  • 汤种核桃吐司的做法和图解,汤种核桃吐司怎么做更好吃

    汤种核桃吐司

    在hk逛书店时入了这本书,回来后发现真的打开吐司新天地用料高筋面粉50克热水50克糖5克盐5克高筋面粉200克红糖30克枫糖15克奶粉10克酵母3克黄油20克水125克核桃75克汤种核桃吐司的做法隔夜制作汤种。前4样材料混合搅拌...

  • 中种牛奶咖啡核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种牛奶咖啡核桃吐司

    中种法对于上班族来说,真的很好用!巨好用!以下配方是做450g吐司盒2个!咖啡加核桃,真的巨好吃😋。用料日清山茶花中种350克干酵母中种4克冰牛奶中种240克白砂糖中种10克主面团:日清山茶花150g鸡蛋1个48g左右白砂糖50g三合一...

  • 黑糖核桃吐司(中种)复刻“职人手感吐司”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖核桃吐司(中种)复刻“职人手感吐司”

    图书馆借到吴克己的“职人手感吐司”,选了最爱的口味试做一下,主团水量有点多,也不知减了多少,估计减了10克。成膜非常快,(手揉)成品完美!有黑糖有葡萄干有核桃美味爆棚!简单记录一下做法,图片是扫描书上,给今后升级到料理机做个...

  • “竹炭核桃漩涡吐司”(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【竹炭核桃漩涡吐司】(波兰种)

    最近超级喜欢做波兰种的软绵绵吐司又想着有点花样,就用起了竹炭粉黑白配的面团,加上原味核桃也是一种素雅的范儿配方是一个的量~照片是同时做了两个~用料波兰种高粉50水50酵母1主面团高粉150低粉50细砂糖46鸡蛋30炼乳12牛...

  • 核桃仁吐司食谱做法大全,超简单的核桃仁吐司做法步骤

    核桃仁吐司

    健康营养没有☝️用料高筋面粉270牛奶135鸡蛋1个盐4糖30酵母3黄油28熟核桃仁任性放核桃仁吐司的做法除黄油和核桃仁外所有材料放一起,揉至扩展阶段,我用面包和面功能12分钟(放的顺序:牛奶盐鸡蛋糖面粉最后放酵母,这样可以隔...

  • 超软枫糖核桃吐司(中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软枫糖核桃吐司(中种法)

    用料中种面团牛奶190克高筋面粉250克酵母3.5克主面团枫糖浆60克奶粉18克盐3克全麦粉30克黄油15克核桃仁适量超软枫糖核桃吐司(中种法)的做法中种面团的材料混合搅拌成团,放冰箱冷藏隔夜,发到4-5倍大取出中种面团分割成小...

  • 全麦核桃吐司(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦核桃吐司(汤种)

    日常使用配方记录用料汤种全麦粉40+水120高粉200克全麦粉380克水280克鲜酵母20克盐5克糖40克鸡蛋80克奶粉30克黄油40克核桃克亚麻籽克全麦核桃吐司(汤种)的做法室温25℃,河套全麦粉+河套面包粉。200度预热10分钟,180度40...

  • 可可核桃松子吐司(80%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可核桃松子吐司(80%中种)

    用料中种材料高粉(美国金牌Goldmedal)224牛奶150酵母2面团材料高粉56糖20鸡蛋1个约50g盐3可可粉10黄油25核桃碎50松子适量可可核桃松子吐司(80%中种)的做法中种在室温18度左右发酵了5小时。松下面包机,两个程序32,后油法。...

  • 鲁邦种全麦核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲁邦种全麦核桃吐司

    大k每天早上都要面包夹果酱夹奶酪,于是最近痴迷于吐司。这款鲁邦种的全麦核桃吐司,集美味与营养一身,放上3天也能保持柔软,可拉丝又韧性,又不含太多油脂。超爱的一款在这里分享,期待看到大家大作品。用料中种面团:鲁邦种1:1...

  • 中种咖啡奶酪核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种咖啡奶酪核桃吐司

    最近天天做吐司,各种面包的方子综合了下,自创了一种吐司,有喜欢咖啡奶酪味的可以试试,又是做完了觉得好吃所以分享给大家。本人新手,菜谱有什么不完美之处,请多包含。用料高筋面粉220克星巴克罐装咖啡(焦糖玛奇朵或者摩卡都...

  • 汤种核桃黑糖吐司的做法和图解,汤种核桃黑糖吐司怎么做更好吃

    汤种核桃黑糖吐司

    方子改编自《为爱烘焙》。这款加入了冷藏汤种的吐司膨胀能力惊人,外皮焦脆富含烤核桃的浓香,内部轻盈、湿润、香甜,不用其他搭配就有让你想消灭光的冲动。模具:三能450克吐司盒一个用料面团原料高筋面粉210克白糖40克盐3...

  • 汤种全麦核桃吐司的做法和图解,汤种全麦核桃吐司怎么做更好吃

    汤种全麦核桃吐司

    用料高粉130克全麦粉143克黄油50克(成液体状)水15克盐2.5克糖27.5克奶粉12.5克酵母4克汤种全麦核桃吐司的做法将汤种材料全部混全均匀,放在炉上加热,边加热边不停搅拌,直到面糊搅动稍费力,面糊能划出纹路,温度达到65度的时候...

  • 中种巧克力核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种巧克力核桃吐司

    其实就是巧克力蔓越梅吐司改的中种法,蔓越梅换了核桃仁,出炉的时候香飘四溢,太诱人了!就是高度才15厘米,没做好,这个不应该比直接法矮的。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料中种高筋粉(金像)200克干酵母2克...

  • 天然酵种可可核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种可可核桃吐司

    来源:谢炜贞《天然酵母面包》咖啡核桃吐司原方是咖啡我给换成了可可,因为找不到咖啡粉了…………最后出炉的吐司竟然也不差,可可的香醇和核桃的厚实再加葡萄干的酸甜~香~下午茶来一打!用料高筋面粉200克奶粉5克可可粉3.5克...

  • 黑全麦黑糖核桃吐司(液种/波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑全麦黑糖核桃吐司(液种/波兰种)

    此方不甜不咸,突出谷物香味。可做450克模具一份。用料【液种/波兰种】黑全麦100克酵母粉1克水100克【主面团】液种/波兰种全部日清山茶花高筋粉180克水60克鲜酵母10克黑糖30克黄油20克盐2.7克【内馅】核桃10个酒渍葡萄...

  • 鲜奶黑米核桃吐司 烫种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜奶黑米核桃吐司 烫种

    日常烤吐司又来了,入了黑米粉和炼乳,来做个不一样的,鲜奶的味道好像有点抢镜了,口感软弹拉丝,还是很好吃的。长的不高,建议发满盒入炉,糖偏少甜度不太够,喜甜的加量哈😊450克吐司一个#018用料【黑米烫种】黑米粉50克牛奶110克...

  • 黑糖核桃吐司面包二(中种加烫种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖核桃吐司面包二(中种加烫种)

    今天用了中种加烫种的方法。2个吐司的量。原方没有鸡蛋,我依然用了鸡蛋。因为要刷鸡蛋液,剩余的鸡蛋无处安放。就全部用了。不喜也可不用。鸡蛋可帮助面包膨胀。蜂蜜也有此功能,因为加了很多果干和核桃仁会影响面包长高...

  • 100%中种酸奶核桃小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%中种酸奶核桃小吐司

    转载出自leibaobao00女神《酸奶鸡蛋冷藏发酵吐司》。方子对上班狗来说是快手。兼顾家人喜好,添加核桃仁、蔓越莓。用酸奶制作的面包,非常柔软。中种100%,分2天制作面包。三能定做小吐司模具。总量322克左右。用料中种面...

  • 100%纯全麦核桃吐司 汤种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%纯全麦核桃吐司 汤种

    这款吐司是100%纯全麦粉制作的,可以说非常健康了,很适合在减肥期间作为主食。这款吐司不含蛋不含奶,材料很简单了。核桃也可以不加,但是我觉得核桃非常有营养,所以我会放一些。含水量83%,吃起来嚼劲还是比较足的,我有做过87%...

  • CENTRE THE BAKERYの烫种核桃吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    CENTRE THE BAKERYの烫种核桃吐司

    我闺蜜问我,为什么喜欢做面包,要不要买很多器材,我说,因为懒,只买了厨师机,其他的步骤还是希望人工来完成,全部都用机器,感觉冷冰冰的,我喜欢面包,是喜欢发酵的过程,这个过程是温暖的,是生机勃勃的,是在心情低落的时候,给人以希望的...

  • 核桃吐司食谱做法大全,超简单的核桃吐司做法步骤

    核桃吐司

    食材是两个450克吐司盒的量。用料高筋面粉540克干酵母6克细砂糖60克奶粉50克炼乳60克鸡蛋2个牛奶270克盐4克黄油40克核桃仁100克核桃吐司的做法核桃提前用烤箱烤一下,150度,大约烤十分钟就可以了,烤过的核桃才香浓美味用...

  • 中种巧克力核桃吐司64%的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种巧克力核桃吐司64%

    风炉150度10分钟,转130度21分钟;平炉上170下180度38分钟用料中种高筋面粉175克牛奶117克干酵母2克主面团高筋面粉40克低筋面粉35克可可粉15克红糖(减10糖替换炼乳6+蜂蜜6)40克盐3克耐高糖酵母1克淡奶油60克水15克黄油15克...

  • 蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种

    又来做吐司啦,今日份是健康又美味的全麦吐司,加了核桃碎真的超级香超级香香香有多好吃呢?烤完直接一边撕一边吃掉半个,减肥是不可能减肥的(「・ω・)「答应我不要晚上烤,一口气吃完会胖的!450克吐司两条#035用料【液种/波兰种】高筋...

  • 全麦核桃吐司(液种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦核桃吐司(液种法)

    今天用液种法来做全麦吐司,这个配方可以做2个450克的吐司。用料液种:高筋面粉300克酵母1.5克水270克本种:全麦粉200克白砂糖50克盐6克全蛋1个奶粉20克无盐黄油40克速发酵母7克核桃60克葡萄干60克全麦核桃吐司(液种法)的做...

  • 《银座顶级吐司》—— 核桃吐司(烫种制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《银座顶级吐司》—— 核桃吐司(烫种制法)

    甜承微店里的又一款比较火的吐司。对!对!对!加了核桃,椰丝,葡萄干的就特别好卖。但是,我还是最爱白吐司。好了,方子分享给大家。我知道泥萌都超级勤劳的,所以自己动手做吧。模具195mm*95mm*95mm一个另外,我不建议减水,我一般都...