烧烤风味牛肉肠炖土豆

用料  

烧烤风味牛肉肠炖土豆的做法  

1. 胡萝卜🥕土豆🥔去皮切滚刀块、洋葱蒜苔切小段、牛肉肠切自己喜欢的大小段

2. 点火坐锅、把切好的🥔🥕牛肉肠块放入锅中中火煸炒至表面略焦（烧烤专用的牛肉肠油都很大所以我不放油、也可根据自己需要放油）喷入料酒、生抽爆香、加入100毫升的热水大料、白糖炖煮、汤汁快收干时加入盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、洋葱、蒜苔段翻炒出锅