美味佳肴馆韭香墨鱼仔
菜谱2.4W
用料
| 墨鱼 | 10只 |
| 韭菜 | 几颗 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜丝 | 少许 |
韭香墨鱼仔的做法
墨鱼仔处理内脏筋膜后花刀
水开后入姜丝翻滚十秒入墨鱼仔
捞出姜丝墨鱼仔备用
韭菜切段分出头尾粗细两部分
油入锅下墨鱼仔翻炒 加蚝油
先入粗韭菜段翻炒10秒后再入嫩韭菜段 出锅
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