圣诞水晶棒棒糖
圣诞节除了糖霜饼干,还有棒棒糖🍭🍭🍭,珊瑚糖不是很甜,但得硬,一支可以吃很久,图案都很可爱!
用料
珊瑚糖(艾糖素) | 150克 |
纯净水 | 30克 |
糯米糖纸 | 12个(3.2cm) |
圣诞水晶棒棒糖的做法
准备好材料
珊瑚糖+水一起加热
加热约165⁰C左右,如果没有温度计,加热至珊珊糖完全溶化即可
放凉(最好是没气泡的状态)
先倒模具1/3左右的份量
均匀一些,不要有缝隙
反向放入糯米糖纸
放入棒棒糖棍
再倒入珊珊糖至模具满边
放凉后取出
取出后的棒棒糖表面是模糊的
用喷枪加热表面的珊珊糖至透明
如果没有喷枪,可以在火上稍微烤一下,但是需要技巧,很容易会变型
放凉后马上装袋,防止回潮
得漂亮吧,小朋友们都喜欢
小贴士
1,珊瑚糖一定要完全溶化至没有白色颗粒才关火喔!
2,从模具取出时也要放凉,还是温热的糖容易变形
3,用喷枪加热表面时,糖显现透明即可,不要加热过度
4,放凉后的棒棒糖即刻装袋,万一回潮是很粘的,不能放冰箱保存
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...