家常版零失误蛋包饭
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女儿的最爱!
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 4勺 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
盐 | 5克 |
香肠 | 半根 |
香葱 | 适量 |
大蒜子 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
米饭 | 1碗 |
食用油 | 150克 |
白砂糖 | 少许 |
家常版零失误蛋包饭的做法
将要切的食材切成小丁
2个鸡蛋里加入少许的盐,胡椒粉,淀粉一起搅拌均匀
锅中热油,分别加入大蒜和洋葱,小火煸香
大蒜,洋葱煸出香味后加入香肠和胡萝卜翻炒至熟
加入米饭,放番茄酱,加少许盐,少许白糖翻炒均匀后再加入适量香葱炒至均匀备用
平底锅中放油,小火,加入蛋液平铺锅里
小火煎至七成熟
加入炒好的米饭放入锅中
用铲子将蛋皮往里窝
窝好哒,准备出锅😋将盘子倒扣过来即可!
完美😍倒扣过来的蛋皮上可加入适量的番茄酱哦!
小贴士
大蒜,洋葱一定要煸炒出香味!。番茄酱依个人口味增减
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