美味佳肴馆家常零失误版鱼香肉丝
家常菜2.72W
自从在英国吃到了带鱼刺的鱼香肉丝，就想要自己尝试一下……
用料
| 料酒 | 2勺 |
| 木耳 | 若干 |
| 淀粉 | 若干 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱蒜 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 青椒 | 1个 |
家常零失误版鱼香肉丝的做法
肉丝腌制：料酒，生抽，淀粉，盐，一点油
![家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第2张]( "家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第2张")
鱼香汁：2勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，1勺淀粉，半勺老抽，2勺清水
![家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第3张]( "家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第3张")
锅内倒油，倒入肉丝，变色后盛出
倒油加入葱蒜和豆瓣酱炒出红油，然后加入青椒丝 胡萝卜丝 木耳丝，炒至断生
![家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第4张]( "家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第4张")
加入肉丝一起翻炒，倒入鱼香汁，炒匀出锅
![家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第5张]( "家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第5张")
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