可乐鸡翅(零失误,家常版)
用料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 1瓶 |
黑胡椒 | 一点点 |
姜 | 8片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 2勺 |
可乐鸡翅(零失误,家常版)的做法
鸡翅洗净,正反两面打上花刀,加生抽、五片姜片,少许盐腌制一小时左右
鸡翅冷水下火,加入料酒进行焯水
把今天的主角调料准备好
等水煮开,再煮大约一分钟,关火,鸡翅捞出,用温水冲洗干净⚠️,
锅烧热,放入鸡翅,不用放油,它自己会出油的
煎至两面金黄,这样看颜值是不是很高😂
加入可乐和三片姜片大火煮开,中小火慢炖,加一小撮盐调味
炖至20分钟左右,转大火收汁⚠️别烧糊了
出锅装盘,我这是第二天中午的便当,所以装在了打包盒里,还缺点灵魂白芝麻😂😂
颜值很高哦,热量也很高
小贴士
① 鸡翅要打花刀腌制
② 鸡翅要焯水煎制
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