三丝炒米线
为了每天做不同的早餐给孩子们吃,自己研发出来的三丝炒米粉,儿子吃了回味无穷!天天吵着要吃!
用料
米线250 | 克 |
鸡蛋3 | 个 |
生抽2 | 勺 |
胡萝卜半 | 根 |
盐少许 | 克 |
葱少许 | 根 |
包菜或大白菜150克 | |
午餐肉100克 |
三丝炒米线的做法
先准备好胡萝卜切丝,葱切段,火腿丝或午餐肉丝,包菜或白菜丝和三个鸡蛋。
将米线放到清水里泡10分钟,然后隔水起来凉干备用
首先将鸡蛋打碎放到锅里去炒一下起锅备用
再将葱丝、红萝卜丝、青菜丝、午餐肉丝放到锅里吵香
待三丝炒香之后把米线放下去混合在一起,然后下生抽、盐少许,翻炒,在在这个时候如果米线太干的话需要分多次加少许的水
香喷喷的三丝炒米线,就可以起锅食用了。
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