美味的蒜香鸡翅

用料  

美味的蒜香鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净

2. 两面用刀各切三个口

3. 蒜切碎待用

4. 把鸡翅放进小盆里，放老抽半勺，蚝油一勺料酒2勺 生抽4勺 味极鲜4勺 糖 盐 姜片  
   （没有味极鲜就放鸡精，生抽多放2勺）蒜泥倒进去

5. 搅拌下，开始腌制2～3小时

6. 准备淀粉和面粉搅匀，鸡翅把蒜泥清理干净两面蘸满面粉

7. 起锅烧油，油烧7.8成热，放入鸡翅煎炸至熟。捞出，再把油烧热复炸一遍 （注意复炸时放油锅里快速捞出）

8. 可以开动了。