2分钟的原切牛排

原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛眼肉、牛西冷……，属于生鲜肉

用料  

2分钟的原切牛排的做法  

1. 冷冻的原切牛排

2. 化冻后的牛排，边上能看到血水；开袋后取出，用水淋一下然后用厨房纸巾吸干水分
   

3. 二面都抹上少许海盐和黑胡椒粒，腌制半小时

4. 锅加热，放少许橄榄油，（热锅下牛排锁住牛排原汁），放入锅中，大火！正反二面先各煎20～30秒钟

5. 然后转中小火，二面各煎1分钟，出锅前+5克黄油，喜欢吃熟点的，关火后，在锅里闷二分钟再出锅

6. 这个图片是煎1分钟出锅牛排的成熟度

7. 煎二分钟出锅牛排的成熟度，根据个人喜欢适当增加或减少烹饪时间，达到自己最佳口味。

8. 原切牛排大餐请慢用🍷

9. 烹饪好的牛排给面条加料，也是不错的选择哦！🍜

小贴士

原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉