茄汁油焖 虾の虾

用料  

茄汁油焖 虾の虾的做法  

1. 把虾的虾枪、须、脚剪掉，并剔除虾肠，最后给虾背开刀。

2. 葱切段、姜切丝、蒜切片

3. 酱汁里的材料称重放入碗中搅拌均匀。

4. 热锅倒入油（橄榄油，玉米油无味的油最好），油热后倒入虾，中火煎出虾油。

5. 放入葱姜蒜炒香。

6. 倒入酱汁，中小火炖至入味。

7. 大约3分钟后汤汁变浓稠就可以出锅啦。

8. 啊、张嘴