茄汁油焖虾仁
酸甜食谱1.7W
油焖大虾吃时要剥皮,一边吃饭,一边弄得满手汁水。不如做前剥皮,吃起来又方便又干净又入味。
用料
虾 | 15只 |
番茄酱 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
虾洗净去壳去虾线
加料酒生抽盐花椒粉腌制10分钟
葱姜蒜切碎备用
热锅加油加葱姜蒜煸炒加蕃茄沙司炒红
加虾仁继续炒
若虾仁个头大的话,加一点水焖煮3分钟
收汤装盘
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