中秋节宝宝也能吃月饼了

由于月饼甜度太高，很多小宝宝中秋节吃不上月饼，可乐妈奇思妙想
⚠️给宝宝做个馒头月饼吧！
好吃又健康🤙

用料  

中秋节宝宝也能吃月饼了的做法  

1. 500克面粉先称好放揉面机
   液体：水➕糖➕酵母，三个称好搅拌到糖融化
   打开揉面机，机器边转边缓缓的倒液体
   ⚠️“不要一股脑都把液体倒进去”
   

2. 揉面机揉15到20分钟，成了光滑面团就可以
   
   这块面团就是为了让大家看状态，不需要➕黑芝麻哈，白面就可以

3. 黄色面团跟白色面团一样的操作方法，也是揉面到成团15到20分钟

4. 这一步可以揉各种颜色的面团，粉色，绿色，做月饼用！
   所有的面都用压面机压15到20次，压成光滑的面团，并按照照片里面皮的克数卡圆

5. 白色面团搓圆做小白兔，彩色面团搓圆做月饼的

6. 把所需要的配件卡好！

7. 月饼磨具卡出月饼

8. 贴好配件，眼睛，耳朵，手臂

9. 如图所示，蒸锅烧水到50度，发酵包子，10分钟左右，发酵到1.5倍大小就可以了，然后把包子从蒸锅上拿下来，烧水，水开后把发酵好的包子放上蒸18分钟！

10. 蒸好了，开吃！

11. 奶黄馅炒制

12. 不明白的可以加我！

小贴士

奶黄馅的炒制

山鸡蛋100克，白糖60，牛奶60，淡奶油40，黄油30，中筋粉25，澄粉25，全职奶粉20，鸡蛋加入白糖打蛋器打均匀，加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。面粉澄粉奶粉一起筛入搅拌均匀加入黄油，锅里烧开水，隔水不停搅拌，比蒸出来的好吃，炒到奶黄馅成团，如上图即可