[Jamie Oliver]吮指照烧鸡翅
菜谱1.43W
菜谱出自Jamie's Quick & Easy Food杰米快煮简餐,S02EP02。
用料
鸡翅 | 8个 |
红辣椒 | 2个 |
日式照烧酱(teriyaki sauce) | 4大匙 |
红酒醋 | 适量 |
小葱 | 适量 |
白芝麻 | 几大匙 |
[Jamie Oliver]吮指照烧鸡翅的做法
原料如图
红辣椒去籽,切成条
平底锅(要足够大,能够平铺所有鸡翅)里放入白芝麻稍微烤一下,稍微变色时倒出待用
锅放回炉子上,不用放油,将鸡翅平铺进去,每面煎1分钟
鸡翅上色之后放入红辣椒
加入4大匙照烧酱
再加没过鸡翅的开水
煮35-40分钟,煮的过程中不时翻炒几下
小葱切碎
等锅里的水煮干,开始滋滋响的时候
淋一些红酒醋
翻炒均匀后出锅
撒上小葱
撒上白芝麻
锅里如果还有一些酱汁,也淋上去
完成
还等什么,上手吧!
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