火龙果鸡蛋华夫饼
适合七八个月以上对食材不过敏的宝宝,
火龙果当中主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素(如钙、镁、钾等)还含有大量的水分,可以缓解便秘,鸡蛋营养丰富,蛋白质很高
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用料
火龙果 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
水或牛奶 | 60ml |
油 | 适量 |
火龙果鸡蛋华夫饼的做法
低筋面粉过筛(过筛使口感更细腻)
火龙果去皮,蛋清蛋黄分离(蛋清不过敏不需要分离)
火龙果用料理棒或料理机打成泥
火龙果泥和蛋黄加入面粉里面
加入水或牛奶搅拌均匀,面粉无颗粒就好了
预热小红锅
倒入面糊,不要太满哦
火力调节最大档位,大概5-8分钟出锅,是不是很简单啊
小贴士
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1.喜欢口感松软的妈妈可以加1.5g泡打粉和20g白糖哦,我家月龄小,没有放
2.不放心泡打粉的妈妈想口感更松软可以把全蛋用电动打蛋器打发,然后再慢慢筛入面粉搅拌
3.小红锅打开的时候一定要用隔热手套,不然很烫手
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