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河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味

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河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图

用料  

猪肉 适量
土豆 1个
红薯 1个
白菜 1个
海带 适量
粉条 适量
适量
适量
适量
辣椒 2个
食用油 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
八角,花椒,小茴香 适量

河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法  

  1. 把猪肉切小块儿,粉丝泡上,白菜洋葱切开,红薯土豆混刀切块儿,海带丝是我在市场买的现成的

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第2张
  2. 配料准备好

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第3张
  3. 中火起锅放油倒入配料炒香

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第4张
  4. 把肉倒入锅中翻炒

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第5张
  5. 待肉变色过后加入两勺生抽,一点老抽(生抽调味儿,老抽上色)

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第6张
  6. 放入土豆,红薯翻炒

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第7张
  7. 倒入没过土豆🥔红薯🍠的开水,然后炖(这里一定要加热水,凉水的话肉会紧实变硬,不要问我为什么知道)

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第8张
  8. 然后把粉条,白菜,海带倒入锅中

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第9张
  9. 所有材料都吸入汤汁后,转小火收一下汁就好了

    河南人爱吃的熬菜,加入红薯又是一种风味的做法步骤图 第10张

小贴士

肉煮的时间短了可能不太烂,可以先加水炖肉,然后再进行下面的步骤,不然时间久了,土豆红薯还有粉条都会被炖烂,好啦,我要去给老公送