海参白玉菇鸡汤

海参发好了，超级大，还有半只鸡，一把白玉菇，一起暖和和的吹北风呗！

用料  

海参白玉菇鸡汤的做法  

1. 鸡肉洗好，姜切片，起油锅，冒烟后倒入鸡肉和姜片翻炒，直到肉收紧，倒入生抽老抽，黄豆酱翻炒，加入热水没过鸡肉。

2. 待上述步骤中汤烧开，加入葱，花椒，茴香，白玉菇。

3. 再次大火煮开后煮十分钟后加入切好的海参，盖锅盖小火煮三十分钟，加盐调味，煮一下出锅。汤鲜肉美，超级美味der。

小贴士

开始炒鸡时注意别炒太老，海参一定要发开，不然煮出来味道一般。