“味好美”椒盐蘑菇

椒盐我用得最多的就是椒盐蘑菇和软炸虾仁两道菜上。
平时自己购买的椒盐也是味好美，所以此次使用用的很顺手！

用料  

“味好美”椒盐蘑菇的做法  

1. 蘑菇流水冲洗后撕小片，焯水约半分钟，捞出投凉，挤干水分放入干净的大碗中

2. 打入两个鸡蛋，加一勺椒盐码个底味，加入1:1的面粉和淀粉，抓匀，每根蘑菇上都挂上薄糊

3. 油锅六七成热下锅炸，炸到金黄捞出控油
   大家可以二次复炸，我在家里炸蘑菇用油很少，完成复炸有些难，基本不会去复炸

4. 表面再均匀的洒一些椒盐
   
   有小朋友可以给配一点儿番茄酱，一会儿消灭一小盘

5. 装盘，拍照📷开吃

小贴士

配方椒盐比例混合，用起来省心省力又美味！