芝士海鮮canape
菜谱2.18W
之前在馬德里的小酒館吃到 忘記原名了…回來念念不忘 原版是用法棍的我看切片快過期了所以用了切片
法棍不容易粘底而且軟了比較好吃,切片麵包就可能太軟了 所以還是推薦櫻法棍
用料
法棍切片(切片麵包) | 2片 |
龍蝦(也可以用大蝦) | 100g |
青口(或者扇貝) | 適量 |
parma火腿 | 2~5片 |
芝士片(也可以用塊狀的 適當加長時間就行 | 4-8片 |
芝士海鮮canape的做法
麵包去掉邊(留著也行) 先放龍蝦肉,青口,扇貝
再放火腿片
放芝士
麵包周圍撒點橄欖油,增加脆感(可以不加)
grill8分鐘完成,如果是切片 四分鐘後可以再蓋片麵包
小贴士
因為芝士和火腿都是鹹的所以未加任何調味料,視口味可以適當加
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