好吃的龙虾尾

用料  

好吃的龙虾尾的做法  

1. 葱姜蒜线椒切好备用

2. 花椒麻椒辣椒大料洗洗放厨房纸吸一下水，备用

3. 虾尾冷水下锅煮一下，开锅后一分钟捞出，然后清洗一下

4. 多放些油，比平时炒菜量多一倍，油不是很热的时候放入花椒等炒香

5. 炒的辣椒差不多的时候放一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀

6. 倒入葱姜蒜等翻炒一下

7. 加入清洗干净的虾尾，翻炒均匀

8. 加入生抽一勺，耗油一勺，糖一勺，翻炒均匀

9. 倒入半瓶啤酒，直到淹没住虾尾，虾尾多的话就多倒一些啤酒

10. 加盖闷煮10分钟左右，开盖收汤，不用放盐，调料多已经很有味道了，放盐会有点咸

11. 出锅撒些芝麻，好吃