红菜柳炒腊肉

用料  

红菜柳炒腊肉的做法  

1. 锅内大火烧热油

2. 腊肉放入炸一会儿，不要炸太久，以防腊肉炸的太干咬不动。

3. 洗好的红菜柳，过粗的要刨皮

4. 将红菜柳倒入锅内

5. 翻炒并倒入一点儿水。

6. 盖上锅盖一分钟

7. 掀开锅盖，大火收汁。如果想吃烂一点的就煮久一点。喜欢脆一点的就可以乘起来了

8. 红菜头炒腊肉就做好