腊肉炒青菜

最近猪肉吃不起，只能把陈年老腊肉拿出来尝尝肉味了。

用料  

腊肉炒青菜的做法  

1. 将青菜洗净切段，腊肉切片备用。

2. 往锅中加入适量食用油，待油温上来后，倒入腊肉翻炒，加入少量料酒。

3. 待腊肉炒出香味后，倒入青菜，继续翻炒，可以加入少量水护锅，观察青菜菜柄颜色，即可出锅。