get新技能！完美蜂蜜大麻花整形技巧！

学到了大麻花的整形技巧，迫不及待试做了拿出来分享！以前做麻花都乱扭一通，粗细都不均匀，前几天看视频get了诀窍，重点在第⑨步，一起来试试啊！
蜂蜜最好不要省，也不要减糖，都油炸麻花了，就别提高糖高油了哈。偶尔吃一次不会影响健康，只会非常开心！

用料  

get新技能！完美蜂蜜大麻花整形技巧！的做法  

1. 将所有材料加入盆中（可预留10克水）。

2. 用筷子搅成絮状。

3. 揉成团后盖着醒5分钟（更容易揉）。

4. 将面团放案板上反复揉搓。

5. 像搓衣服一样推出去收回来，累了可以盖着醒5分钟再继续揉。

6. 揉到扯大片膜即可，不要求薄膜。揉面时间大约10-15分钟。

7. 将面团平均分成8个（也可分成6个），刷油后盖起来醒10分钟。

8. 将醒好的剂子，2个一组，分别搓长至60厘米左右，搓上劲后两条合一条搓长到60-70厘米，再搓上劲。

9. 像图中这样三折，然后把中段放在两端上面，呈品字形。

10. 松开手就自动成卷了，注意检查两头是否塞紧。

11. 依次做好剩余剂子，盖起来发酵至两倍大。

12. 油锅四成热（中火）下麻花，时不时翻动下。

13. 炸至金黄捞出即可。

14. 我喜欢颜色深，多炸了一会儿，外酥里软还拉丝，特别好吃！

小贴士

新手整形需要练习，做两次就能掌握技巧了。这个方子只要不炸糊，肯定好吃！