美味佳肴馆半夜做鸡/香菇蒸鸡
菜谱1.22W
学大神做，第一次做，鸡肉很滑嫩，香菇很香，但是会苦，不知道为啥。
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 姜 | 适量片 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 葱 | 适量根 |
| 淀粉 | 适量勺 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 蚝油 | 适量勺 |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
半夜做鸡/香菇蒸鸡的做法
鸡腿洗净剔骨切块，放料抓匀腌20分钟，泡发干香菇。
![半夜做鸡/香菇蒸鸡的做法步骤图 第2张]( "半夜做鸡/香菇蒸鸡的做法步骤图 第2张")
香菇洗净切片铺盘底，装鸡腿肉再放姜片，锅里放水隔水蒸，水开转中火，蒸15～20分钟，揭盖撒葱花，出锅。别炒，感觉会老，这种蒸的比炒的不知道要嫩多少，而且特别懒人，又好吃又好看。
![半夜做鸡/香菇蒸鸡的做法步骤图 第3张]( "半夜做鸡/香菇蒸鸡的做法步骤图 第3张")
小贴士
其实我今天很不开心……
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