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头菜肉饼

菜谱8.45K
头菜肉饼的做法步骤图,头菜肉饼怎么做好吃

家常菜,记录一下,方便翻找,毕竟年纪大了,记性不好

用料  

主材:
瘦肉梅头肉 300克
头菜 1/4个
调味:
绿豆那么大一点
1/2勺
李锦记薄盐酱油 1勺
李锦记蚝油 1/2勺
李锦记黄豆酱 1/2勺
花生油 2勺
生粉 1.5勺

头菜肉饼的做法  

  1. 肉切碎,加入调味料拌匀,头菜本身带咸味,盐可加可不加

    头菜肉饼的做法步骤图,头菜肉饼怎么做好吃 第2张
  2. 头菜切碎,加入肉里拌匀

    头菜肉饼的做法步骤图,头菜肉饼怎么做好吃 第3张
  3. 水开隔水10分钟

    头菜肉饼的做法步骤图,头菜肉饼怎么做好吃 第4张

小贴士

有空再细化
由于是家里小宝宝吃,选的是瘦肉,可以吃肥的话7分瘦3分肥应该也不错。
用量不知道怎么写,靠感觉。