满口香(裹面花生米)

你还记得不，小时候的味道～
家里没有淀粉，也可用面粉代替，也可根据自己口味，添加五香粉，孜然粉……

用料  

满口香(裹面花生米)的做法  

1. 将花生米倒入盆中，打入鸡蛋～
   用筷子打散，挂匀蛋液～
   倒入淀粉(面粉)，精盐，鸡精，十三香～
   搅匀，让每一粒花生米都裹上面粉(如图)～

2. 可用手辅助裹匀～

3. 锅内倒适量油，高温将油烧热～

4. 待油温烧至7层热，慢慢倒入花生米，转小火炸至～

5. 不时用勺子翻动，炸的均匀～

6. 炸至姜黄色，不是金黄色(能听见劈了啪啦声音，在稍微炸一会就好啦)～
   ⭐(外表要是金黄色里面就糊啦，因为热油的余温还在加热)～

7. 捞出装盘控油～

8. 满口香(裹面花生米)就做好啦～

9. 满满的回忆吖……