银鱼波菜汤

女士在月经期间，饮食更需要注意。生冷，酸辣，等等忍一下。对子宫好。而这期间，多吃点含铁质和蛋白质的食物，例如，猪肝，黄豆，波菜，鸡蛋，银鱼，木耳，紫菜等等。

今天来个银鱼波菜生滚汤。看着复杂，其实超级快手哦。

有位北方的朋友同静说，北方喜欢直接将鸡蛋做成蛋花。今天静将鸡蛋煎煎，是因为做的生滚汤，且加入了青菜，如青菜直接生滚，会有臭青味道，银鱼是海产品带腥气，鸡蛋认真地说，没有什么味道，为了令汤更加香浓奶白，所以静煎煎鸡蛋。

爱自己，爱生活，爱家。好好为自己为家人做个美食。

用料  

银鱼波菜汤的做法  

1. 将材料准备齐全

2. 银鱼清水洗洗一次，换清水泡约1小时左右，洗干净，沥干水备用；

3. 碗内打入鸡蛋，打散拌均匀，加入银鱼，适量的盐，糖，再拌均匀，备用；

4. 将拌好的鸡蛋银鱼入锅煎煎成蛋饼，

5. 将摊好的鸡蛋饼切成菱形块，锅内注入6-7碗清水，加入去核红枣，大火烧开后加入煎好的蛋饼，加盖大火烧开，

6. 锅内注入6-7碗清水，加入去核红枣，大火烧开后加入煎好的蛋饼，加盖大火烧开，改中火烧着10分钟，至汤奶白色，加入波菜，

7. 烧5分钟左右，调入适量的食用盐，即可。

8. 大家可以一起来试试吧

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