复刻金沙厅火腿焗百合怎么做更好吃
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复刻金沙厅火腿焗百合
之前金沙厅吃了道新菜,5j火腿焗九年百合,一份卖到两三百。百合在砂锅里焗的粉糯甘甜,再配上火腿酱汁的咸鲜,是百合的惊艳吃法。最近发现可以买到兰州的新鲜百合,就凭感觉复刻了一下,很成功,直接光盘,可以在家小成本吃到酒店贵...
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复刻莆田餐厅“莆田卤面”
用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生,不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒,直接加入开水后下生面条,放半颗八角,煮熟...
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复刻《中餐厅》-珍珠丸子
珍珠丸子里面有惊喜哦-在传统糯米丸子的基础上肉馅里包了咸蛋黄,好吃不腻。用料糯米100克猪肉200克姜6片咸鸡蛋5个料酒1勺生抽1勺复刻《中餐厅》-珍珠丸子的做法猪肉三分肥七分瘦,切块搅碎。加入切碎的姜末,加一勺料酒,一...
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复刻《中餐厅》-冬瓜丸子汤
肉馅的做法参照珍珠丸子不过肉馅中就不用加咸蛋白了,汤是咸的,肉馅的味道可以淡一点。秉着不浪费的原则,做珍珠丸子剩下的蛋白可以拿来做汤。用料冬瓜100克肉末200克干贝12颗左右生抽1勺复刻《中餐厅》-冬瓜丸子汤的做法...
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减脂期电饭锅沙县卤鸡腿复刻!
众所周知,沙县的鸡腿饭就是减脂人的福音,一般一个鸡腿一餐的蛋白质量不大够,得俩,怎么这么出去吃一餐都得21块。(鸡腿饭13➕一个鸡腿8块)在家复刻便宜又划算。准备好原料!一、香料花椒大蒜桂皮小米辣黑胡椒(有八角的还可以放...
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完美复刻查餐厅的沙爹肥牛粉丝煲
在上海的时候最喜欢的茶餐厅就是查餐厅了,每次必点沙爹肥牛粉丝煲~好久不能去魔都,甚是想念,自己摸索了一下,除了没有砂锅,可以说是完美复刻了~如果你也喜欢,一定要做起来啊!!记得做完来打卡哦~用料肥牛300g金针菇150g粉丝一小把...
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中餐厅复刻版盐酥鸡
某吃货看完中餐厅特别想念上海街头盐酥鸡的味道,但是现在出发去上海成本太高了,想想还是自己做吧,啤酒配炸鸡~绝配,想当年我也是个酒鬼少女呢~[]~( ̄▽ ̄)~*用料五香粉1勺木薯粉适量鸡腿肉4-5只鸡腿生抽2大勺花椒粉1小勺面粉适...
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复刻餐厅系列·陈皮红豆沙
前段时间一直刷小粤楼热乎乎的陈皮红豆沙做早餐下午茶都很🉑!用料红豆100g陈皮2.5片大约3g莲子10克代糖30克盐适量清水复刻餐厅系列·陈皮红豆沙的做法红豆洗干净,锅里加少许水烧开,倒入红豆煮5-8分钟,滤干,冷水冲一下备用...
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复刻去年大火的柠檬百香果鸡爪
去年夏天大火的柠檬百香果鸡爪,当时看了几篇菜谱后动手做了一次,得到同事三联夸奖一直念念不忘,今天梅雨季终于过去迎来三伏天,复刻一次~~用料百香果1~2个鸡爪20只小米椒2~3个柠檬1个香菜2棵紫洋葱半个蒜数瓣适量调料料酒葱...
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复刻中餐厅~蛋卷肉饼
用料鸡蛋1个肉馅适量盐生抽耗油糖适量鲜虾六只剁成泥韭菜葱姜以上为肉馅用料以下为蛋饼用量:鸡蛋2个淀粉水适量复刻中餐厅~蛋卷肉饼的做法将盐、糖、生抽、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋1个、虾泥放入肉馅搅匀备用,因有虾所以...
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复刻《中餐厅》-回锅肉
用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅,水开后煮20分钟捞出,过冷水后切薄片。洋葱,青椒,姜丝切好备用。锅烧热倒入油,加一勺豆瓣酱炒出香味,倒入切好的姜丝和五花肉炒匀,加...
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复刻餐厅的铁板茄子
在“57°湘铁板湘菜”吃了这一道菜。因为是铁板烧模式,围坐在桌边全程观看了制作过程。用这款锅蒸煮炖炒煎炸无所不能。用料茄子1根生抽1大勺糖1小勺盐青红尖椒洋葱碎做香辣口味各一小把蒜泥蒜香口味1大勺厨具:马克西...
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复刻《中餐厅-茄汁大虾》
根据《中餐厅》里的做法稍做了一点改动,没想到味道还不错~用料虾15只大蒜5瓣番茄1个生姜4片料酒1勺生抽1勺豉汁1勺胡椒粉小半勺醋半勺白糖小半勺复刻《中餐厅-茄汁大虾》的做法虾洗净,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺豉汁,小半...
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蘑菇炒饭(复刻中餐厅)
在家带孩子的这段时间,每天中午我和婆婆的午饭吃啥能又简单又好吃又营养是我苦恼的问题,但这道蘑菇炒饭就是个完美答案。一个升级版的蛋炒饭,有肉有蛋有菜还有米饭,关键还很香。每次做这个我俩都能吃的满足。所以好菜谱自...
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复刻中餐厅之豆瓣虾
看中餐厅,周冬雨在黄晓明的建议下,用豆瓣鸡的方法炮制了豆瓣虾,大半夜看得口水直流,正好冰箱里有上次做香锅剩下的虾,家里其他配料也都有,所以,就自己动手做了。用料虾半斤左右豆瓣酱半勺盐(腌制虾用)一小撮糖(腌制虾用)一小撮料...
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复刻赛百味subway火腿三明治
我们三个人都很爱subway,但是,价格真心不便宜。其实在家做很便宜的。这个subway火腿三明治儿子说有九成以上像了。用料香奶酪面包底半只各种酱料随你喜欢酸黄瓜不可省洋葱生菜番茄黄瓜柿椒墨西哥辣椒圈黑橄榄不喜欢没有...
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完美复刻西餐厅“芝士焗玉米”
一次偶然跟小妹去了一家本地不太标准的西餐厅尝到的这道不知道算甜品还是西餐的一道菜觉得还不错我试做了两种一种是加糖的一种是不加糖的最后上传了这款不加糖的口感还不错甜度适中如果有喜欢偏甜一点的可以少加点哈...
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简单复刻校门口的火腿肠
突然想吃火腿肠了,还是酸甜带辣的那种,好想回到学校门口来两串呀!其实在家赶紧动手,十五分钟就能搞定用料孜然粉1勺甜面酱2勺辣椒粉1勺醋2勺食用油4勺火腿肠4根芝麻1勺简单复刻校门口的火腿肠的做法先把火腿肠切花,一般这...
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泡椒土豆丝|复刻《中餐厅》
每周六都有着新期待、那就是综艺“中餐厅”,不过第四期张亮从楼梯上摔下来真让人揪心!刚看第五期张亮没事!悬着的心终于放下咯!回归正题!张亮做的不少食谱都令人惊艳,有沙锅鱼头煲、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、冬瓜丸子汤、水煮...
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泰式咖喱虾🦐(复刻泰式餐厅百分之九十)
咖喱美食系列日式咖喱鸡肉饭制作链接🔗:用料新鲜虾500克洋葱四分之一个青椒1个蒜瓣3瓣姜片5片咖喱酱100克椰浆250克鱼露1勺淀粉3勺泰式咖喱虾🦐(复刻泰式餐厅百分之九十)的做法新鲜虾洗净,剪掉虾眼和虾须开背,配菜洗净切块...
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金沙火腿肠
用料火腿肠2根(30克/根)咸蛋黄(或咸蛋黄调味料)1个(1/2包)食用油适量金沙火腿肠的做法火腿肠除去包装备用。锅中放入适量食用油,小火加热后把除去包装的火腿肠放入油锅,炸至变色。倒出炸火腿肠的食用油,留一汤勺的底油,在锅中放...
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复刻夜市小吃摊的“豆皮火腿卷”
夜市小吃摊的“豆皮火腿卷”。。。八块一份儿,其实真的好简单好简单!几块钱本钱做一大盘子😅😅😅快来一起看看怎么做的吧,味道绝绝子👍👍👍用料火腿肠2根豆腐皮1张烧烤撒料1大勺辣椒粉1大勺食用油适量复刻夜市小吃摊的“...
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复刻《中餐厅》水煮牛肉
用料牛肉100克青菜少许蒜4瓣葱白2根姜4片花椒10粒左右干辣椒5个料酒1勺生抽1勺豆瓣酱1勺糖半勺淀粉1小勺复刻《中餐厅》水煮牛肉的做法姜切片,葱白、蒜切碎备用。牛肉切片,加一点生粉抓匀。锅内倒入油,放入葱姜蒜、辣椒...
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新疆餐厅牛奶饭复刻版
念念不忘,必有回响。尝过某耶里面的牛奶饭,一直想能在家也吃到这样的美味。参照了其他方子进行改良而成。用料粘稠煮烂点的饭或粥85克纯牛奶60克淡奶油135克糖8克炼乳8克鸡蛋40~50克柠檬汁三五滴新疆餐厅牛奶饭复刻版的...
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复刻餐厅味道:招牌肉酱面
完全复刻某林记的招牌肉酱面,味道几乎一模一样,给家人和朋友做过几次,吃过的朋友说比餐厅的味道还好,因为自己做用料会更好。太好吃了制作起来也很快,是一道家常美味的快手美食,值得一试!用料🌟第一部分:腌制肉末所需食材猪...