虫草花肉滑蒸豆腐
菜谱3.12W
快手系列
最重要买对豆腐~
这个豆腐很香豆味,又滑嫩,小朋友都很爱吃哦。
用料
虫草花 | 适量 |
柔韧豆腐 | 一盒 |
自制肉滑 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
葱花 | 适量 |
鱼干 | 适量 |
虾皮粉 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
虫草花肉滑蒸豆腐的做法
肉滑是自制,放了酱油,糖,盐,麻油,蒜头,洋葱,虾皮粉,白胡椒粉,油,水,七分瘦猪肉一起绞肉~
豆腐切块放好,挖洞放肉滑,铺上鱼干,虫草花,摆上枸杞,上汽蒸十分钟,撒葱花。可以淋上酱油加糖的酱汁~由于绞肉已经足够,我想吃清淡所以只淋了一点酱油让它和碟子蒸出来的水融合就OK。
有虫草花枸杞的滋补,清淡,豆制品和肉类也都摄取了~为了给孩子补钙所以我加了鱼干,可以不放~重口味的可以调点酱汁淋上去。
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